گروه اقتصادی، کارشناس برنامه شبکه یک سیما در پاسخ به پرسش مجری درباره وابستگی صنعت مرغداری کشور به واردات نهادههای دامی و راهکارهای کاهش این وابستگی، اظهار کرد: نهادههای اصلی مورد استفاده در صنعت طیور شامل ذرت و کنجاله سویا است که عمدتاً از کشورهای آمریکای جنوبی از جمله برزیل و آرژانتین وارد میشود.
به گزارش بولتن نیوز، کارشناس صدا و سیما با بیان اینکه بیش از ۹۰ درصد این نهادهها از طریق واردات تأمین میشود، افزود: سالانه حدود ۱۷ میلیون تن نهاده دام و طیور وارد کشور میشود، در حالی که مجموع واردات کالاهای اساسی حدود ۲۳ میلیون تن است و بخش عمده آن به نهادههای دامی اختصاص دارد.
این کارشناس ادامه داد: از این میزان، حدود ۱۰ میلیون تن ذرت، حدود سه میلیون تن دانه سویا و کنجاله سویا و مابقی نیز جو و سایر نهادههای خوراک دام و طیور است.
وی با تأکید بر امکان جایگزینی نهادههای وارداتی گفت: موجودات زنده قابلیت تطبیقپذیری دارند و میتوانند از انواع نهادهها استفاده کنند. یکی از مهمترین جایگزینهای ذرت، گندم است.
به گفته این کارشناس، دولت بهتازگی با صدور مصوبهای، مجوز واردات ۵۰۰ هزار تن گندم برای مصرف در بخش دام و طیور را صادر کرده است. وی افزود: گندم بهراحتی جایگزین ذرت میشود و حتی از نظر میزان پروتئین نیز وضعیت بهتری دارد؛ بهطوری که پروتئین گندم حدود ۱۲ درصد و پروتئین ذرت حدود ۷.۵ درصد است. هرچند انرژی ذرت اندکی بیشتر است، اما این تفاوت با استفاده از مکملهایی مانند روغن قابل جبران خواهد بود.
کارشناس برنامه شبکه یک سیما در پاسخ به سؤال مجری درباره میزان امکان جایگزینی گندم در جیره غذایی طیور، تصریح کرد: گندم قابلیت جایگزینی کامل ذرت را در جیره نهایی دارد و با استفاده از آنزیمهایی مانند زایلاناز، این جایگزینی بدون مشکل امکانپذیر است.
وی خاطرنشان کرد: تجربه استفاده صددرصدی از گندم در جیره پایانی طیور در اوایل دهه ۹۰ نیز در کشور وجود داشته است. همچنین در بسیاری از کشورهای جهان، در صورت مناسب بودن قیمت، از جو نیز با استفاده از آنزیمهای خوراکی بهعنوان جایگزین ذرت و گندم استفاده میشود.
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com