میترا زراتی در گفتوگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبری فارس «توانا» اظهار داشت: کبد بعد از روده مهمترین عضو بدن است که مواد سمی را از بدن دفع میکند.وی گفت: در کبد آنزیمهایی وجود دارد که آن را سمزدایی میکند همچنین مواد سمی موجود در هوا و آلایندهها که عمدتاً محلول در چربی هستند، باید به صورت محلول در آب درآیند تا از طریق ادرار خارج شوند. این دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه اضافه کرد: مواد غذایی به رنگهای نارنجی، زرد و قرمز اثر تقویت کنندگی آنزیمهای کبدی را دارند، به دلیل اینکه سرشار از آنتی اکسیدان هستند.زنان باردار، سالمندان و کودکان در هوای آلوده انار مصرف کنندزراتی ادامه داد: هر چقدر میوهها زردتر، سبزتر و قرمزتر باشند تأثیر بهتری بر حفظ آنزیمهای کبدی دارند، انار یکی از بهترین مواد غذایی است که سرشار از آنتی اکسیدان است و توصیه میشود که سالمندان، زنان باردار و کودکان در هوای آلوده انار مصرف کنند. وی با بیان اینکه انار یکی از بهترین میوهها از نظر داشتن ویتامین C است، عنوان داشت: مصرف میوههایی که به رنگ ارغوانی هستند برای بدن بسیار مفید است و انار شیرین و قرمز خواص بیشتری نسبت به سایر انارها داراست.این دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه اضافه کرد: مصرف انار در زمان آلودگی هوا سموم و آلایندههایی که از طریق تنفس وارد جریان خون شده است را خارج کرده و بدن را پاکسازی میکند.