لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه خوراک سبزیجات این را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم.
مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است:
پیاز (نگینی خردشده) 2 عدد
روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری
هویج (نگینی خردشده) یک عدد
نخودفرنگی یک کیلوگرم
سیبزمینی (نگینی خردشده) 2 عدد
فلفل دلمهای قرمز (نگینی خردشده) یک عدد
فلفل سبز (ریز خردشده) یک عدد
آب داغ 2 پیمانه
قند 2 حبه
آب لیموترش نصف یک عدد
نمک به مقدار لازم
به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سفره ایرانی، طرز تهیه به شرح زیر است:
روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و پیاز نگینی خردشده را در آن تفت دهید تا نرم و طلایی رنگ شود. هویج نگینی خردشده و نخودفرنگی را اضافه کرده و حدود 3 الی 4 دقیقه تفت دهید.
هنگامی که هویج نرم شد، سیبزمینی، فلفل سبز و فلفل دلمهای خردشده، آب داغ، دو حبه قند، آب لیموترش و نمک را اضافه کنید هنگامی که آب به جوش آمد، حرارت را کم کنید تا مواد به آرامی روی حرارت ملایم بپزد و سبزیجات نرم شوند. سپس سرو کنید.
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com