گروه اجتماعی: برنج را همراه با آب، نمک و بدون روغن میپزیم. پیاز را خرد کرده، با کمی روغن، گوشت، رب گوجه فرنگی، نمک، زردچوبه و فلفل خوب تفت میدهیم زرشک را شسته جعفری را شسته، جعفری را خرد کرده و همراه با یک عدد تخم مرغ به مواد اضافه میکنیم و به مدت 10 دقیقه با نصف استکان آب موا را با هم میپزیم.
به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله آشپزی خانواده سبز، برنج را پس از پختن، دو بار چرخ میکنیم تخم مرغ دیگر را درون آن شکسته مقداری نمک و فلفل به آن اضافه میکنیم و مواد را با هم ورز میدهیم. به اندازه یک گردوی بزرگ از مواد برنجی برداشته و از مایه گوشتی درون آن قرار میدهیم و آن را میبندیم، سپس درون آرد سوخاری زده و با مقداری روغن سرخ میکنیم.
نکته:برای اینکه برنج به دست نچسبد، دست خود را با کمی آب نمناک کنید.
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com