مرتضی صفوی در گفتوگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبری فارس «توانا» اظهار داشت: برگه بو به عنوان چاشنی در برخی از انواع غذاها کاربرد دارد و طعم خاصی را به غذا میبخشد. وی ادامه داد: از جمله خواص برگ بو میتوان به باد شکن، مدر (ادرار آور) و ضد تشنج اشاره کرد همچنین برگ بو برای رفع دردهای عصبی میتواند مفید باشد. این متخصص تغذیه اضافه کرد: برگ بو ضد سرفه، ضد سنگهای ادراری و ضد درد کلیه است و برای رفع سنگ مثانه نیز میتواند مفید باشد. برگ بو برای رفع دردهای عضلانی مفید است صفوی بیان کرد: برگ بو برای رفع ترشحات رحم و رفع دردهای عضلانی نیز مفید است؛ این گیاه حالت سمیّت ندارد و میتوان 5 تا 10 گرم از آن را 3 بار در روز به صورت دم کرده مصرف کرد. وی خاطرنشان کرد: برگ بو محرک و ضد باکتری، مقوی معده و اشتها آور است و برای هضم غذا نیز میتواند مفید باشد همچنین بادشکن و ضد نفخ معده است.