عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: بیش از ۵۰ درصد ایرانیان اضافه وزن دارند و چاقی و اضافه وزن زمینهساز بروز بسیاری از بیماریهای متابولیک است.
مرتضی صفوی در گفتوگو با فارس اظهار داشت: در شهرهای بزرگ ۱۵ درصد از
افراد، چاق هستند و در کل جمعیت ایران بیش از ۵۰ درصد افراد دارای اضافه
وزن و چاقی هستند.
وی گفت: به دلیل اینکه افراد جامعه ایرانی از مواد چربی و شیرینی زیاد استفاده میکنند مبتلا به چاقی و اضافه وزن بیشتری هستند.
عضو
هیئت علمی علوم پزشکی اصفهان افزود: چاقی زمینهساز بیماریهای متابولیک و
قند، بیماریهای قلبی و فشار خون بالاست همچنین چاقی در میان کودکان و
نوجوانان ایرانی بسیار زیاد شده است.
صفوی بیان داشت: مصرف مواد
پرکالری مانند چیپس، پفک و بیسکویتهای چرب و بسیار شیرین موجب چاق شدن
کودکان و نوجوانان شده است؛ انواع هله هوله دارای مواد رنگین است که نیاز
بدن کودکان را به مواد پرارزش تأمین نمیکند و به اصطلاح این کودکان، چاق
تو خالی هستند و بدن آنها بسیار ضعیف است و بیحالند.
وی ادامه
داد: ایرانیان چربی و شیرینی زیادی استفاده میکنند ولی مصرف پروتئین در
آنها بسیار پایین است که مصرف شیر، گوشت و تخم مرغ میتواند پروتئین بدن
آنها را تأمین کند.