بر این اساس قیمت هر کیلو زولبیا و بامیه 12 هزار تومان تعیین شده است که نسبت به سال هزار تومان بیشتر است.
وی در پاسخ به این سئوال که چرا برخی واحدها نسبت به عرضه گرانتر زولبیا و بایمه اقدام می کنند؟ گفت: به هر ترتیب برخی همکاران صنفی با استناد به اینکه زولبیا و بامیه ممتاز تهیه می کنند قیمت گران تری را طلب می کنند اما اگر مشتریان نارضایتی در این زمینه دارند می توانند اطلاع رسانی کنند.
او در جواب این پرسش که میزان سود قنادان در ماه مبارک رمضان چقدر افزایش می یابد؟ گفت: البته فصل گرما به خودی خود میزان فروش زولبیا و بامیه را کاهش می دهد. در ضمن باید توجه داشت فروش سایر شیرینی ها نیز در این ماه با کاهش روبرو می شود.
وی با تاکید بر اینکه شهروندان از واحدهای صنفی دارای مجوز خرید زولبیا و بامیه و سایر شیرینی ها را انجام دهند، گفت: در ایام ماه مبارک رمضان عدهای سودجو اقدام به عرضه و فروش زولبیا و بامیه غیربهداشتی در واحدهای صنفی خود میکنند.
وی بیان داشت: واحدهای مجاز قنادی به شکل کاملا بهداشتی زولبیا و بامیه را پخت میکنند، اما واحدهای غیرمجاز؛ زولبیا و بامیه خود را خریداری میکنند که معمولا عرضهکنندگان در این بخش زولبیا و بامیه را در مکانهایی مانند گاوداریها پخت میکنند و سپس به واحدهای غیرمجاز مثل نانفانتزی و آبمیوهفروشیها میفروشند.
وی گفت: مشکلی از بابت تامین شکر، ارد، روغن و تخم مرغ و سایر ملزومات در ماه مبارک رمضان برای واحدهای قنادی وجود نداشته است و کمبودی در بازار نیست.
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com