پاستای پنه: 250 گرم
گوجه فرنگی (نگین خرد شده): 450 گرم
سس گوجه فرنگی: 220 گرم
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده): یک قاشق چای خوری
پیاز (خرده شده): یک دوم پیمانه
سیر (ریز خرد شده): 2 حبه
پودر آویشن: یک دوم قاشق چای خوری
ارگانوی خشک: یک دوم قاشق چای خوری
برگ ریحان تازه (ریز خرد شده): 10 عدد
روغن زیتون: 2 الی 3 قاشق سوپ خوری
پنیر بارمزان (رنده شده): 2 الی 3 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه:
پاستا را مطابق دستورالعمل روی بسته بندی آن پخته و کنار بگذارید. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز و سیر خرد شده را در آن تفت دهید تا طلایی شود. گوجه فرنگی نگینی خرد شده و سس گوجه فرنگی را اضافه کنید و اجازه دهید مواد به آرامی ببرند. نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن و ارگانوی خشک را اضافه کنید و نه پخت مواد روی حرارت ملایم ادامه دهید.
پاستای پخته شده را به مواد اضافه و مخلوط کنید. برگ ریحان تازه ریز خرد شده را اضافه و به آرامی مخلوط کنید. پاستا را سرو کرده و روی آن پنیر بارمزان رنده شده بپاشید.
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com