راضیه عمادی
مواد لازم:
سینه بوقلمون: 500 گرم
نمک: به مقدار لازم
فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم
پاپریکا: به مقدار لازم
پودر سیر: به مقدار لازم
زردچوبه: به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده) به مقدار لازم
تخم مرغ: 2 عدد
چوب شور (پودر شده): 100 گرم
روغن: برای سرخ کردن
طرز تهیه:
سینه بوقلمون را به باریکههای کوچکی برش دهید و به آنها نمک، فلفل قرمز پودر شده، پاپریکا، پودر سیر، زرد چوبه و فلفل سیاه بزنید و کاملا مخلوط کنید. آنها را چند ساعت و یا از شب قبل در یخچال قرار دهید تا مزه دار شوند. آنها را در تخم مرغ زده شده فرو کنید و در چوب شور پودر شده بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شود. آنها را روی دستمال مخصوص آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود. سپس سرو کنید.
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com