به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله روزهای زندگی، از میان انواع مختلف غذاهای حاضری، نودلها طرفداران ویژه دارند، اما کارشناسان تغذیه معتقدند، نودلهای فوری ارزش غذایی چندانی ندارند و در طولانی مدت به سلامت مصرفکنندگان، آسیب جدی وارد میکنند.
رشتههای نودل حتی چند ساعت بعد از خورده شدن به همان شکل اولیه باقی میمانند و وارد مرحله پردازش غذایی نمیشوند. تأخیر در پردازش مواد غذایی وارد شده به بدن، بر فرآیند جذب مواد مغذی تأثیر منفی میگذارد. حتماً تعجب میکنید اگر بدانید نودلهای فوری حاوی مواد مغذی چندانی نبوده و در عوض در ترکیباتشان از افزودنیهایی نظیر ترشیو بوتیل هیدروکینون (TBHQ) استفاده شده است.
افزودنیهایی مانند TBHQ از مشتقات نفت به شمار میروند و ضررهای فراوانی به سلامت بدن وارد میکنند. این افراد در معرض فشار خون بالا، HDL پایین، تریگلیسرید بالا و چاقی هستند.
نودلهای فوری علاوه بر مواد افزودنی، حاوی روغن پالم، آرد گندم، نمک، شکر، ادویه و منوسدیم گلوتامات هستند. مصرف مداوم نودلهای فوری فرد را در طولانیمدت در معرض ابتلا به بیماریهای مزمن نظیر افزایش وزن، مقاومت در برابر انسولین، التهابات مزمن و بسیاری مشکلات دیگر قرار خواهد داد.
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com