۲.گوشت چرخ کرده را با مقداری پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه دلخواه تفت میدهیم. وقتی رنگش عوض شد، قارچ و ذرت را به آن اضافه میکنیم و باز هم تفت میدهیم.
۳. برای تهیه سٔس سفید: شیرجوش را روی گاز میگذاریم و ۳-۴ قاشق آرد و یک لیوان شیر در آن میریزیم و خوب خوب هم میزنیم تا گلوله نشود. بعد نمک و فلفل و مقداری کره اضافه میکنیم وقتی شکل گرفت از روی گاز برمیداریم (نمیگذاریم سفت شود) سپس یک قاشق خامه اضافه میکنیم.
۴.ته ظرف را چرب کرده، سیبزمینیها را به قطر ۱ سانت میبریم و کف ظرف میگذاریم. سپس مخلوط گوشت چرخ کرده را روی آن پهن میکنیم و بعد سس سفید را روی آن میدهیم. فلفل دلمهِ خلال شده را هم اضافه میکنیم. در آخر روی غذا پنیر پیتزا میریزیم. برای تزیین میتوان چند زیتون گذاشت.
۵. غذا را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر میگذاریم تا پنیر طلایی شود.
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com