خیار شور جزو خوراکی های خوشمزه ای است که اکثر مردم دوست دارند. در این مطلب راجع به نکاتی که در زمان خرید خیارشور باید به آنها توجه کنید، صحبت می کنیم.
زنجبیل تازه و زنجبیل پودر شده تفاوت های زیادی دارند.اگر نام زنجبیل تازه در دستورهای آشپزی آورده شده باشد, نمیتوانید زنجبیل پودر شده را جایگزین نوع تازه آن کنید.
توپک های سیب زمینی یکی از بهترین ایده ها برای درست کردن یک پیش غذای ساده، سریع و خوش طعم است. این بار برای میهمانی های تان توپک های پنیری را امتحان کنید.
برای تهیه مواد میانی، روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز و گوشت چرخ کرده را در روغن سرخ کنید. نمک، فلفل سیاه و کشمش را اضافه و مخلوط کنید. ظرف را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.
روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. گوشت را از قبل جداگانه پخته و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا برشته شود. فلفل قرمز، فلفل قرمز سبز خرد شده و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت دهید. نمک و فلفل سیاه بزنید.
خمیر را به سه قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را پهن کنید. هر قسمت خمیر را از وسط تا کنید. برای تهیه سس ماست وارده را با هم مخلوط کرده و روی خمیر بمالید. گردوی درشت خرد شده را روی آنها بپاشید و رول کنید.
