چاقی و لاغری این بار با باکتری

گروه اجتماعی: یک تحقیق جدید نشان می­دهد که برای رسیدن به اندام مناسب نمی­توان یک روش را برای همه بکار برد و از این پس باید به نقش باکتری­های روده هم توجه کرد. در سال­های اخیر بر نقش روده­ی سالم بسیار تاکید شده اما یک تحقیق تازه اهمیت روده را در افزایش یا کاهش وزن نیز نیز نشان داده است «ایندیپندنت» از تحقیقی خبر داد که بر اساس آن باکتری­های موجود در روده می­توانند در کم یا زیاد شدن وزن افراد تاثیر بگذارند.

به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله همشهری تندرستی،  این تحقیق از سوی دپارتمان تغذیه و ورزش دانشگاه کپنهاک صورت گرفته و خاطر نشان کرده است که عوامل مختلف در تناسب باکتری­های مختلف روده، تعیین کننده هستند که همین باکتری­ها هم می­توانند در از دست دادن وزن افراد چاق موثر باشند. این که چرا برخی رژیم­ها روی افرادی تاثیر بسیار خوبی دارد و برای تعداد دیگری موثر نیست، قابل درک شده است و محققان آن رو ناشی از این تفاوت می­دانند. در این بررسی ۲ نفر که وزن بالایی داشتند، در دو گروه شرکت کردند. از گروه اول خواسته شد تا رژیم غذایی «نوردیک» (کشور­های اروپای شمالی) را تجربه کنند. در این رژیم از سبزیجات تیره، توت­فرنگی­ها و غلات  استفاده می­شود. گروه دوم هم از رژیم «دنیش» (دانمارکی) پیروی کردند که شامل گوشت کم چرب، تخم مرغ، کاهو، قهوه و بدون غلات بود. هر یک از این رژیم­ها دو نوع باکتری را در روده ایجاد می­کردند. رژیم نوع اول دارای فیبر بالاتری بود.

از شرکت کنندگان بعد از ۲۶ هفته خواسته شد تنها رژیم نوردیک را ادامه دهند. محققان متوجه شدند کسانی که درجه­ی بالاتری از باکتری­هایی را که در اثر رژیم نوردیک تولید می­شوند دارند چربی بیشتری از دست داده­اند هر چند میزان وزن هر دو گروه به یک اندازه کاهش پیدا کرده بود. ملس هوت، دستیار این تحقیق می­گوید از این پس می­توان با آزمایش نمونه­ای از مدفوع، برنامه­ی غذایی مناسب هر فرد را تعیین کرد.