طرز تهیه چیز کیک ماست و خیار

گروه اجتماعی- هنر آشپزی: طرز تهیه چیز کیک ماست و خیار به شرح زیر می باشد

لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این چیز کیک ماست و خیار را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم.

مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است:

پنیر خامه ای: 150 گرم

ماست چکیده: یک پیمانه

خیار متوسط رنده شده: یک عدد

مخلوط شوید و نعنا: دو قاشق سوپخوری

مغز گردو ریز خرد یا رنده شده: پنج قاشق غذاخوری

بیسکویت نمکی پودر شده: دو پیمانه

کره: 50 گرم

پودر ژلاتین: یک قاشق غذاخوری

آب سرد: سه قاشق غذاخوری

به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله آشپزی خانواده سبز، طرز تهیه به شرح زیر است:

بیسکویت و کره نرم شده را با هم مخلوط می کنیم. مواد را کف قالب مورد نظر که بهتر است قالب کمربندی باشد ریخته و خوب فشرده می کنیم، سپس به مدت 20 تا 30 دقیقه داخل یخچال می گذاریم تا منسجم و آماده شود. پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده و به روش بن ماری حل می کنیم تا شفاف شود. پنیر، ماست، شوید و نعنای خرد شده و گردو را داخل دستگاه غذاساز می ریزیم تا خوب با هم مخلوط شوند.

خیار و ژلاتین سرد شده را اضافه کرده و با قاشق مخلوط می کنیم مایه چیز کیک را روی بیسکویت ریخته و به مدت سه الی چهار ساعت داخل یخچال قرار می دهیم، بعد از قالب جدا کرده و تزیین می کنیم.