4000 میلیارد تومان ، یارانه سالانه نان

چهار هزار میلیارد تومان یارانه ، سالانه براى تامین نان در ایران اختصاص مى یابد که شامل خرید سالانه 10 میلیون تن گندم و تبدیل ان به آرد است.

به گزارش واحد مرکزی خبر ،‌ معاون وزیر بازرگانى گفت: به طور میانگین هر نفر در کشور ماهانه 10 کیلوگرم نان مصرف مى کند و براى تامین آرد مورد نیاز جمعیت 72 میلیون نفرى باید حدود 720 هزار تن ( 720 میلیون کیلوگرم) آرد انواع نان لواش ، بربرى ، تافتون ، سنگک و نان هاى حجیم تهیه شود.

مجید پارسا نیا افزود : یارانه هر کیلوگرم نان به 450 تا 500 تومان مى رسد.

وى با بیان اینکه ضایعات نان در استان ها متفاوت است ، افزود : براى نمونه در استان تهران 28 درصد لواش ، 22 درصد بربرى ، 9 درصد تافتون ، 6 درصد سنگک و 2 درصد نان هاى حجیم به ضایعات تبدیل مى شود.

پارسانیا ، یکنواخت نبودن کیفیت نان ، پایین بودن مهارت ، رعایت نکردن اصول تهیه خمیر ، بیات شدن سریع نان هاى سنتى ، خرید بیش از نیاز و قیمت پایین نان از عواملى است که موجب تبدیل نان به ضایعات مى شود .

وى گفت : اگر ضایعات نان به طور خوشبینانه 10 درصد باشد سالانه حدود 400 میلیارد تومان هدر مى رود و اگر 30 درصد باشد سالانه حدود 1200 میلیارد تومان به اقتصاد کشور خسارت وارد مى شود.