طبخ غذادرظروف مسی، آری یا خیر ؟

بر خلاف آهن، نياز بدن به يون مس بسيار بالا است و دقيقا به همين دليل است كه به توصيه اطبا، در قديم ظروف پخت غذا را مسي انتخاب نموده بودند، حال آنكه يون آهن مورد نياز بدن را از طريق انداختن نعل اسب در آب يا قرار دادن كفگير آهني در آن تامين مي‌كردند و همان ميزان كافي بوده است.

يكي از عوامل اصلي خستگي مفرط امروز افراد، كمبود شديد يون مس است كه طب غربي براي رفع آن مي‌گويد وان حمام را مسي كنيد، و در آن بخوابيد!!!!!!! ﴿يعني لقمه را ٥ دور دور سر گرداندن﴾. خدا پدر و مادر اين پزشك را بيامرزد كه جرأت كرده است حرفي بر خلاف حرف غربي‌ها بزند.

فقط يك نكته را در خاطر داشته باشيد: اگر از ظروف مسي سفيد نكرده استفاده مي‌كنيد، تا وقتي شعله زير ظرف است، مشكلي نيست. ولي به محض خاموش كردن شعله، بلافاصله غذا را از داخل ظرف خالي نموده و به ظرفي ديگر منتقل نماييد. اما اگر ظروف مسي شما سفيد شده است، حتي پس از خاموش نمودن شعله نيز مي‌توانيد غذا را در همان ظرف نگهداري كنيد و نياز به تعويض ظرف نمي‌باشد.

همچنين سعي كنيد يك پارچ مسي داشته باشيد. ابتدا آب را در آن بريزيد و بگذاريد حداقل يك نصفه روز بماند و سپس آن آب را داخل كتري، سماور يا غذا ريخته و مصرف كنيد.

اگر مي‌توانيد، كتري يا سماور خود را نيز به جاي استيل، برنجي انتخاب كنيد كه نور علي نور است و به ويژه براي خانم‌ها كه به دليل عادت ماهيانه معمولا با مشكل كم‌خوني مواجه هستند، كاري لازم و ضروري و بسيار مفيد است.

متاسفانه ظروف مسی خودمان را از ما گرفتند و بجایش ظروف تفلون که مدام میگویند سرطان زاست را وارد زندگی ما کردند

آخه ما وقتی رفتیم ظرف مسی بخریم توش رو قلع کاری میکنند آیا ضرری نداره؟ و اینکه ظروف روی و سنگی چه فایدی داره؟