بادمجان لامپی صادراتی چه ویژگیهایی باید داشته باشد؟
به گزارش بولتن نیوز، بادمجان هفت نوع دارد که گفته می شود، تنها سه نوع آن در ایران کشت میشود. اگر بخواهیم به طور کلی آن را دسته بندی کنیم، می توان آن را در دو دسته ی بادمجان قلمی و لامپی قرارداد. در صورتی که شما هم از علاقه مندان این خوراکی خوش مزه و مفید هستید در ادامه مقاله با ما باشید تا از خواص درمانی شگفت انگیز آن هم مطلع شوید.
اکثرافراد از این محصول برای پخت و پز تحت عنوان خورشت بادمجان، خوراک بادمجان، رول بادمجان، کشک و با دمجان و انواع غذاهای رایج در ایران، استفاده می کنند. برخی افراد با این محصول ترشی یا مربا هم تهیه می کنند، که بسیار طعم منحصر به فردی دارد.
برای تهیه این محصولات به صورت عمده و با قیمت مناسب می توانید به سایت آراد برندینگ مراجعه کنید.
بادمجان تنها در ایران کشت نمی شود و برخی افراد ادعا می کنند که خاستگاه این محصول در چین یا هند بوده است، اما در حال حاضر بخش عظیمی از این محصول در کشورهای ایران، مصر، هند و چین کشت می شود. بادمجان را به دو صورت می توان کشت کرد؛ هم می توان در زمین های زراعی کشت کرد و هم می توان بذر آن را در گلخانه کاشت و پرورش داد.
گفته می شود که متن هایی درباره خواص و کالری بادمجان وجود دارد که به حدود 100 سال قبل از میلاد مسیح برمی گردد، این بیانگر این است که بادمجان قدمت طولانی دارد. بادمجان یک میوه گوشتی است که اگرآن را پوست بکنیم داخل آن گوشت و گاها تخمه مشاهده می کنیم
بادمجان لامپی صادراتی
یک نکته بسیار مهم در صادرات هر محصول بدون شک افزایش کیفیت آن است، محصولات کشاورزی از جمله مواد غذایی بسیار مهم در سبد غذایی افراد است که بادمجان و گوجه فرنگی یکی از آنها است.
به طور کلی دو نوع بادمجان در جهان کشت می شود، نوع اول ترشی بادمجان سیاه یا همان بادمجان بنفش است که در شکلهای متنوع خیاری، لامپی، تخم مرغی و گرد تولید می شود، این نوع بادمجانهای سیاه، گرچه می توانند شکل ظاهری متفاوت داشته باشند اما از نظر طعم و مزه تقریبا یکسان می باشند، می توان اینگونه بیان کرد که تقریبا در تمام کشورهای جهان که آب و هوای تقریبا گرمی دارند کشت بادمجان سیاه صورت می گیرد، که نوع لامپی نیز به دلیل کیفیت بالا و شکل ظاهری مناسب همواره بیشترین نوع از تولید بادمجان را به خود اختصاص می دهد.
از جمله مهم ترین عاملی که باعث فروش بیشتر یک محصول کشاورزی می شود، قیمت مناسب و کیفیت بالای آن است، با توجه به این مسئله می توان گفت قیمت بادمجان لامپی صادراتی با توجه به کیفیت بالایی که این نوع از بادمجان دارد بسیار مناسب و اقتصادی است، از طرفی نژاد خوبی که این نوع بادمجان دارد باعث شده مدت زمان نگه داری آن بالا باشد از این رو صادرکنندگان این محصول، به آن توجه ویژه دارند.
نوع دوم بادمجان که کشت کمی در جهان دارد، بادمجان سفید رنگ می باشد که اغلب در کشورهای آمریکای شمالی کشت و برداشت می شود و از لحاظ طعم می توانند گفت فقط درصد گسی آن کمی بیش تر از بادمجان سیاه است، می توان گفت حدود کمتر از دو درصد از این بادمجانها در چرخه صادرات جهانی قرار دارد.
بادمجان لامپی
بادمجان انواع مختلفی دارد و یکی از انواع آن که بادمجان لامپی است که از کیفیت بالایی بر خوردار است. بادمجان لامپی را می توان از انواع صادراتی این محصول معرفی کرد، چرا که هم از لحاظ ظاهری بسیار براق و مشکی است و هم از لحاظ طعم در درجات بالا قرار می گیرد.
استان فارس تنها استان در کشور است که در تمام فصول سال بادمجان را کشت می کند و به بازار عرضه می کند.
سطح کشت بادمجان در استان فارس بسیار بالاست و علاوه بر سیراب کردن بازار های داخلی، سالانه حجم زیادی از این محصول با کیفیت را روانه بازارهای خارجی می کند.
از جمله معاملاتی که در تمام فصول سال به صورت بسیار گسترده در بازارهای جهانی رواج دارد، صادرات بادمجان است؛ دلیل این امر هم این است که بادمجان یک غذای مشترک در میان اکثریت مردم دنیاست.
باید به این نکته اشاره شود که بادمجان لامپی اصفهان یکی از بهترین انواع بادمجان می باشد، بادمجان در کشورهای مختلف با روش های متفاوتی طبخ می شود، که این موضوع به ذائقه و سلیقه مردمان هر کشور بستگی دارد.
در ایران هم در شهرهای مختلف روش طبخ انواع غذاها با بادمجان لامپی متفاوت است. برای مثال میرزا قاسمی یک غذای محلی در استان های شمالی کشور است و پایه اصلی این غذای محلی بادمجان است.
در شمال کشور میرزا قاسمی و کشک بادمجان را به طرز خاصی طبخ می کنند درحالی که در شهر های دیگربه روش های ساده تری طبخ می شود. درصورتی که بخواهیم در رابطه با مشخصات ظاهری و معرفی کلی این محصول از لحاظ ظاهری بپردازیم، می توان این گونه گفت که گیاهی است که دررنگ بندی مختلف سفید، مشکی، بنفش، قرمز، سبز تیره وجود دارد و فرم آن ممکن است کشیده یا گرد باشد.
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com
