چای داغ سرطانزاست
دانشمندان ابتلا به سرطان مری را به ویژه به استعمال دخانیات و مصرف مشروبات الکلی نسبت می دهند ولی مصرف نوشیدنی های داغ نیز به علت لطمه زدن به بافت گلو ، یکی از عوامل خطر آفرین محسوب می شود .
پژوهشگران کشورمان با درج نتایج تحقیق خود در یکی از معتبرترین نشریه های پزشکی جهان اعلام کردند: نوشیدن چای داغ خطر ابتلا به سرطان های گلو را افزایش می دهد.
به گزارش شبکه خبر به نقل از واحد مرکزی خبر، بر اساس نتایج تازه ترین تحقیقات دانشمندان ایرانی که در نشریه پزشکی لنست منتشر شد ، نوشیدن چای داغ خطر ابتلا به انواع سرطان های ناحیه حلق و حنجره را افزایش می دهد.
به نوشته نشریه پزشکی لنست : نتایج تحقیقات پژوهشگران ایرانی نشان می دهد افرادی که عادت دارند چای خود را داغ داغ بنوشند ، در مقایسه با افرادی که نوشیدن چای خنک تر را ترجیح می دهند ، بیشتر در معرض ابتلا به سرطان های مری و حنجره قرار دارند .
دانشمندان ابتلا به سرطان مری را به ویژه به استعمال دخانیات و مصرف مشروبات الکلی نسبت می دهند ولی مصرف نوشیدنی های داغ نیز به علت لطمه زدن به بافت گلو ، یکی از عوامل خطر آفرین محسوب می شود .
به نوشته این نشریه گروهی از پژوهشگران ایرانی به منظور یافتن اطلاعات بیشتر ، به استان گلستان ایران رفتند که یکی از بالاترین امار آبتلا به سرطان های مری و حنجره را در جهان داراست.
ساکنان استان گلستان به نوشیدن چای داغ عادت دارند .
گفته می شود مردم گلستان در روز بیش از یک لیتر چای می نوشند اما آمار استعمال سیگار در منطقه کمتر است .
در این تحقیق گروهی از پژوهشگران مرکز تحقیقات بیماریهای گوارشی در دانشگاه علوم پزشکی دانشگاه تهران به سرپرستی دکتر رضا ملک زاده ، حدود سیصد تن از افراد مبتلا به سرطانهای منطقه گلو را در استان گلستان مورد بررسی قرار دادند و وضع آن ها را با گروهی متشکل از پانصد و هفتاد و یک تن از افراد سالم ساکن منطقه مقایسه کردند .
در این تحقیق مشخص شد احتمال ابتلا به سرطانهای منطقه گلو در افرادی که چای داغ با درجه حرارت بین شصت و پنج تا شصت و نه درجه سانتیگراد مصرف می کنند ، در مقایسه با افرادی که چای را ولرم یا به اصطلاح نیم گرم ، با درجه حرارت شصت و پنج سانتیگراد به پایین مصرف می نوشند ، تا دو برابر افزایش می یابد .
همچنین نوشیدن چای خیلی داغ با درجه حرارت دست کم هفتاد درجه سانتیگراد ، در مقایسه با نوشیدن چای نیم گرم ، خطر ابتلا به سرطان های گلو را تا هشت برابر افزایش می دهد .
به گزارش خبرگزاری فرانسه نشریه لنست ضمن چاپ نتایج مطالعه در ایران نوشت این تحقیقات ، شواهد قبلی را دال بر اینکه نوشیدن مایعات داغ موجب تخریب مخاط پوششی گلو و در نتیجه ابتلا به سرطان می شود ، تایید می کند با این همه نحوه دقیق این مسئله هنوز مشخص نشده است .
دانشمندان با این همه تاکید می کنند جایی برای نگرانی وجود ندارد زیرا اغلب مردم عادت دارند چای را با درجه حرارت نیم گرم بنوشند .
نتایج تحقیقات قبلی در انگلیس نشان داد میانگین دمایی که مردم این کشور ترجیح می دهند چای خود را بنوشند ، بین پنجاه و شش تا شصت درجه سانتیگراد است .
پژوهشگران توصیه می کنند افرادی که بشدت عادت به نوشیدن چای دارند ، قبل از نوشیدن چای داغی که تازه در فنجان ریخته شده است ، دست کم چهار دقیقه صبر کنند .
نتایج مطالعات همچنین نشان می دهد بین حجم چایی که نوشیده می شود و خطر ابتلا به سرطان ، رابطه ای وجود ندارد .
در این بررسی همچنین خطر ناشی از مصرف قهوه داغ یا دیگر انواع نوشیدنی داغ ، مورد ارزیابی قرار نگرفته است .
به گزارش شبکه خبر به نقل از واحد مرکزی خبر، بر اساس نتایج تازه ترین تحقیقات دانشمندان ایرانی که در نشریه پزشکی لنست منتشر شد ، نوشیدن چای داغ خطر ابتلا به انواع سرطان های ناحیه حلق و حنجره را افزایش می دهد.
به نوشته نشریه پزشکی لنست : نتایج تحقیقات پژوهشگران ایرانی نشان می دهد افرادی که عادت دارند چای خود را داغ داغ بنوشند ، در مقایسه با افرادی که نوشیدن چای خنک تر را ترجیح می دهند ، بیشتر در معرض ابتلا به سرطان های مری و حنجره قرار دارند .
دانشمندان ابتلا به سرطان مری را به ویژه به استعمال دخانیات و مصرف مشروبات الکلی نسبت می دهند ولی مصرف نوشیدنی های داغ نیز به علت لطمه زدن به بافت گلو ، یکی از عوامل خطر آفرین محسوب می شود .
به نوشته این نشریه گروهی از پژوهشگران ایرانی به منظور یافتن اطلاعات بیشتر ، به استان گلستان ایران رفتند که یکی از بالاترین امار آبتلا به سرطان های مری و حنجره را در جهان داراست.
ساکنان استان گلستان به نوشیدن چای داغ عادت دارند .
گفته می شود مردم گلستان در روز بیش از یک لیتر چای می نوشند اما آمار استعمال سیگار در منطقه کمتر است .
در این تحقیق گروهی از پژوهشگران مرکز تحقیقات بیماریهای گوارشی در دانشگاه علوم پزشکی دانشگاه تهران به سرپرستی دکتر رضا ملک زاده ، حدود سیصد تن از افراد مبتلا به سرطانهای منطقه گلو را در استان گلستان مورد بررسی قرار دادند و وضع آن ها را با گروهی متشکل از پانصد و هفتاد و یک تن از افراد سالم ساکن منطقه مقایسه کردند .
در این تحقیق مشخص شد احتمال ابتلا به سرطانهای منطقه گلو در افرادی که چای داغ با درجه حرارت بین شصت و پنج تا شصت و نه درجه سانتیگراد مصرف می کنند ، در مقایسه با افرادی که چای را ولرم یا به اصطلاح نیم گرم ، با درجه حرارت شصت و پنج سانتیگراد به پایین مصرف می نوشند ، تا دو برابر افزایش می یابد .
همچنین نوشیدن چای خیلی داغ با درجه حرارت دست کم هفتاد درجه سانتیگراد ، در مقایسه با نوشیدن چای نیم گرم ، خطر ابتلا به سرطان های گلو را تا هشت برابر افزایش می دهد .
به گزارش خبرگزاری فرانسه نشریه لنست ضمن چاپ نتایج مطالعه در ایران نوشت این تحقیقات ، شواهد قبلی را دال بر اینکه نوشیدن مایعات داغ موجب تخریب مخاط پوششی گلو و در نتیجه ابتلا به سرطان می شود ، تایید می کند با این همه نحوه دقیق این مسئله هنوز مشخص نشده است .
دانشمندان با این همه تاکید می کنند جایی برای نگرانی وجود ندارد زیرا اغلب مردم عادت دارند چای را با درجه حرارت نیم گرم بنوشند .
نتایج تحقیقات قبلی در انگلیس نشان داد میانگین دمایی که مردم این کشور ترجیح می دهند چای خود را بنوشند ، بین پنجاه و شش تا شصت درجه سانتیگراد است .
پژوهشگران توصیه می کنند افرادی که بشدت عادت به نوشیدن چای دارند ، قبل از نوشیدن چای داغی که تازه در فنجان ریخته شده است ، دست کم چهار دقیقه صبر کنند .
نتایج مطالعات همچنین نشان می دهد بین حجم چایی که نوشیده می شود و خطر ابتلا به سرطان ، رابطه ای وجود ندارد .
در این بررسی همچنین خطر ناشی از مصرف قهوه داغ یا دیگر انواع نوشیدنی داغ ، مورد ارزیابی قرار نگرفته است .
شما می توانید مطالب و تصاویر خود را به آدرس زیر ارسال فرمایید.
bultannews@gmail.com
